切开的莲藕放置一段时间后容易变色，是坏了吗 蚂蚁庄园今日答案早知道9月11日

切开的莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的9月11日问题，答对即可获得一份180g饲料，那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧！

切开的莲藕放置一段时间后容易变色是坏了吗

一般是正常现象

变质了不能吃

正确答案：一般是正常现象

答案解析：

莲藕切开之后容易放生氧化，，放置时间一久的话里面的水分就会慢慢流失，这样就会导致莲藕有点发黄，像这种莲藕只要没有出现腐坏变质的情况的话是还能继续食用的。但如果莲藕除了发黄之外还伴有质地变软，且散发异味的情况的话就说明莲藕可能已经变质了，像这种莲藕的话就要停止食用。